살리초 효능 모종 씨앗 분말 재배 고추잎 살리환 당뇨에?

 

 

혈당 관리 힘드시죠?

 

살리초라는 것이 요즘 화두가 되고 있는데요. 바로, 이것을 식사전에 먹으면 식후혈당을 잡아주는 것으로 알려졌기 때문입니다. 이것에 대한 사람들의 관심이 다양한데요. 살리초가 무엇이며 효능은 어떤지 또 직접 재배하기 위해 싸앗, 종자, 모종 등에 대해서도 궁금해 하고요. 재배는 싫고 그냥 편리하게 만들어 놓은 분말이나 정제로 만든 살리환에 대해 궁금해 하기도 합니다.

 

 

 

궁금해하는 모든 사항에 대해 여기서 자세히 알아보겠습니다.

 

 

살리초란?

살리초<출처: 살리팜 수원 농장>

 

살리초는 한 마디로 고추잎인데요. 살리초란 이름은 '사람을 살리는 풀'이라고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 하지만, 일반 고춧잎과는 조금 다른 고추잎인데요.

 

 

 

그것은 바로,  혈당 조절에 효과적인 AGI(알파글루코시데이즈인히비터)라는 성분이 일반 고추잎보다 많이 들어 있는데, 바로 이 점이 사람들의 이목을 집중시키는 이유입니다.  이 식물의 특이한 점은 고추가 안 달리는 고추잎으로 개발된 것인데요. 고추가 안 열리게 하면 AGI 성분 함량을 더 높일수 있었기 때문입니다. 이 열매없는 고춧잎은 열매있는 고춧잎에 비해 무려 10배나 많은 AGI성분을 함유하고 있다고 해요. 이 고춧잎은 탄수화물의 소화흡수율을 떨어뜨리는 기능으로 당뇨를 비롯한 대사증후군 등 현대인의 성인병관리에도 많은 도움이 된다고 하는데요. (주)고추와 육종/실리팜 대표이자 서울대학교 농학박사인 윤재복 대표가 국민 건강을 위해 27년간 품종개발에 전념해 온 끝에 재배에 성공한 품종이라고 합니다.

 

 

살리초 성분, 효능

살리초는 식후 혈당관리를 통해 당뇨병 개선에 도움을 줄수 있는데요. 그것은 AGI(알파글루코데이즈 인히비터)가 다량 함유돼 있기 때문입니다. AGI는 당뇨병 치료제 중 하나인데요. 식후 혈당을 높이는 원인 중 하나는 탄수화물소화흡수가 많아서인데, 이 AGI가 알파글루코데이즈라는 탄수화물을 소화흡수하는 효소를 막아줘, 식후 혈당이 급격히 올라가는 현상을 억제한다고 합니다. 뿐만 아니라, 비만, 과당증 등 성인병 예방 또는 치료에도 도움을 줄수 있다고 합니다. 

 

고추잎에는 AGI 외에도 다양한 영양소가 함유된 건강식품인데요. 유해산소를 중화시켜 세포를 보호해 줌으로써 노화억제에 효과가 있다는 베타카로틴은 당근의 4배, 뼈에 좋은 칼슘은 멸치의 3배, 우리가 칼슘보충을 위해 많이 마시는 우유보다는 무려 13배나 많이 들어 있답니다. 혈관건강에 좋은 비타민K도 케일의 17배이며, 염분배출에 좋은 칼륨은 땅콩보다 5배, 바나나의 10배가 많고요. 활력생성에 도움을 주는 비타민 B2는 시금치의 14배, 항염증, 피로해소, 운동능력 향상, 면역력 향상 등에 도움이 되는 필수 아미노산은 브로콜리보다 12배나 많이 함유돼 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

살리초 재배

살리초가 당뇨에 효과가 좋다는 것이 알려지면서, 살리초를 직접 재배하는데 많은 관심이 있는데요. 살리초를 재배하는 방법은 종자(씨앗)을 뿌려서 재배하는 방법과 모종을 가져다가 심는 방법이 있는데요. 두 가지 모두 살펴볼게요.

 

살리초 모종

살리초는 재배기간이 50일로 약 2개월 내에 재배에 성공할수 있어 모종을 구하면 집에서도 화분, 베렌다 등을 이용해 간편하게 키울수 있어 재배에 대한 관심이 높은거 같습니다. 모종을 구하시려면 살리초가 재배되고 있는 농장을 찾아가야 될거 같은데요. (주)고추와 육종/실리팜에 연락을 해서 알아보셔도 될거 같은데요. 고추농장은 실리팜 수원 농장에 있는 것으로 알려지고 있습니다.

 

살리초 씨앗, 종자

살리초 씨앗을 가져다가 재배하는 방법도 있는데요. 시중에 살리초 씨앗이 나와 있는지는 모르겠네요. 먼저 종묘사에 알아보고요. 없다면 개발을 한 (주)고추와 육종/살리팜에 확인해 보시기 바랍니다.

 

 

살리초 제품화

살리초를 직접 재배해 먹는 것도 좋은 방법이지만, 이 방법이 불편해 선호하지 않을수도 있는데요. 이럴 경우, 시중에 제품화 돼 시판하는 살리환 또는 살리초 분말을 구매하는 것도 한 방법입니다. 

 

살리환

살리환

 

살리환은 말 그대로 환으로 된 것이 스틱포 안에 들어 있는데요.2g 스틱포 30개가 한 박스에 들어 있습니다. 한 박스에 3만원대 후반 가격인데요. 2박스를 사면 한박스 더주는 2+1행사로 7만원 후반대에 사실수 있기도 하니, 사실 분이라면 잘 살펴보시고 저렴하게 구매하시기 바랍니다. 

 

이 제품은 살리초 95%와 제품화 하기 위해 찹쌀만 5%정도 넣었으므로 살리초 함량이 높다고 합니다. 이용자 후기를 보니, 당뇨약하고 함께 먹었더니 당뇨약만 먹었을때보다 식후 혈당이 줄었고요. 평소보다 식후혈당이 줄었다는 말들이 있습니다. 

 

제품 자세히 보기

 

 

정리

살리초는 쉽게 말해 고춧잎인데요. 원래 고춧잎에 들어 있는 AGI 함량을 높인 개량종인 셈입니다. 

 

이 특별개량 고추잎은 재배해서 채소로 먹어도 좋고 제품으로 먹어도 좋을 거 같은데요. 채소로 먹는 것도 참 좋을거 같다는 개인적인 생각입니다.

 

효능을 보면, 식후혈당 잡는 것은 기본이라고 보고요. 채소로 먹을 시 현대인은 식이섬유를 잘 못 챙겨먹기 쉬운데, 이것으로 대신할수 있겠죠. 탄수화물도 컷팅해 주니 이로 인해 뱃살 자꾸 나오는 사람한테나 비만관리에도 도움이 되니 좋고요. 자체 영양소도 많아 칼슘으로 뼈관리, 칼륨으로는 야식 등 짜게 먹는 일상 염분배출관리를 할수 있습니다. 또 혈관 건강에 좋은 비타민K, 활력을 주는 비타민B2와 피로해소 및 면역증진에 좋은 필수 아미노산 등 풍부한 영양으로 왠만한 영양제를 대신해도 좋을거 같습니다. 특히, 영양제보다 음식에서 보약을 찾으시는 분들도 많이 좋아할거 같아요.

 

그리고, 탄수화물이 건강에 안좋다고 해 많이들 꺼려하는 경향도 있는데요. 솔직히 탄수화물 안 먹고 살순 있겠지만 행복할수 있을까요?  또 끼니마다 야채 등 식이섬유를 챙겨야 건강한 건 알겠는데, 이것도 바쁜생활속에 매일 챙기기 쉽지 않은것도 사실입니다. 이참에 AGI가 고농축된 살리초를 아예 재배하면서 건강을 꾸준히 챙기면서 탄수화물도 끊지 말고 즐기면서(살리초로 관리?) 사는 것은 어떨까 하는 생각도 드네요.

현대인의 고민거리인 당뇨관리, 고혈압관리, 다이어트에 식이섬유와 다양한 영양소를 함께 챙길수 있는 특별한 고춧잎, 살리초가 새로운 건강의 대안이 될수 있을지 생각해 보는 시간이었습니다. 감사합니다.