쌀 어떻게 보관하세요?
혹시, 상온에 보관하시는 건
아니죠?
상온에 보관하게 되면,
쌀의 지방이 산화돼
냄새가 날 수 있고요.
쌀에 있는 수분도 감소해
밥을 지어도 푸석하게 되는
원인이랍니다.
또 상온에서 보관하면,
쌀벌레도 생겨 식중독의 원인이 되고요,
일주일만 지나면 산화가 시작되어
쌀을 씻으면 까만 물이 나오는데,
이런 쌀은 발암물질의 원인이 되어
섭취하시면 안 된다고 해요.
그렇다고 일반 냉장고에
보관하게 되면,
얼었다 녹았다를 반복하며,
이슬과 결빙이 생겨 쌀의 조직과
영양분이 파괴된다고 하네요.
그런데, 지금 시중에선
헤르젠 쌀 냉장고가 나와
많은 사람들의 관심이
집중되고 있는데요.
웬 쌀 냉장고인지,
도대체 왜 필요하고 또
일반 냉장고에 비해
뭐가 좋은지 알아볼게요.
헤르젠 쌀 냉장고란?
헤르젠 쌀 냉장고는
주식회사 트랜드리더에서
중국으로부터 OEM 제조하여
판매하는 제품으로,
적정 온도와 습도, 수분 유지로
쌀 조직의 파괴 또는 영양 손실이
없도록 만든
쌀 보관 전용 냉장고입니다.
현재 헤르젠 쌀 냉장고 모델은
21kg와 11kg 두 가지가 있어요.
헤르젠은 뭐가 좋은가?
1) 신선도 유지
- 4D 순환방식 냉각시스템으로
쌀 한알 한 알의 신선도를 유지해 주어
냄새 걱정, 쌀벌레 걱정이 없어요.
2) 위생적인 관리
- 본체 서랍과
토출 서랍이 분리세척이 가능해
위생적인 관리가 가능합니다.
3) 적정 온도 및 수분 유지
- 스마트 항온 센서가 장착돼 있어
적정온도와 수분을 유지해 줘
쌀이 푸석해지는 일이 없고,
쌀의 조직과 영양 훼손 걱정이 없어요.
4) 편리해요.
- 냉각 표시등과 쌀 잔여량을
디지털 표시기로 확인할 수 있어
편리합니다.
- 한 번 당기면 한 공기 분량의
150g씩 토출 되므로,
사용이 너무 간편해요.
5) 저소음이라 조용해요.
- 소음 정도가 25dB로
조용한 공원의 수준이라
소음 걱정이 없어요.
헤르젠 쌀 냉장고 사용 시
주의사항
헤르젠 쌀 냉장고를 사용하면서
주의하실 점은
냉장고 주위의 온도가 너무 높으면
냉장고 온도가 적정온도를
유지하지 못할 수도 있기 때문에
주방에 설치하시고,
가능하면 냉장고가 위치한
실내온도를 30℃가 넘어가지 않도록
유지해 주실 것을 권장하고 있습니다.
또, 냉장고를 처음 전원을 연결하면
약 6시간 후 쿨링이 시작되어
작동 후 3일 정도 지나야
냉기가 쌀 안쪽으로 골고루
스며드는 점 숙지할 필요 있다고
합니다.
이외에도 저장용량을 초과한다거나,
습기가 많은 눅눅한 쌀을 넣는다던가
덮게 뚜껑을 꼭 닫는 등
냉장고 성능에 영향을 미칠만한
사항들은 사용설명서를 잘 숙지한 후에
사용하실 것을 권장드리고 있습니다.
정리
지금까지 헤르젠 쌀 냉장고에 대해
알아봤는데요.
이젠 밥 맛을 단순히 밥솥 탓만
할 때는 지난 거 같습니다.
쌀 즉, 원료 보관을 잘 못해도
밥맛에 많은 영향을 준다는 사실을
알게 되었으니까 말이죠.
쌀의 보관부터 밥이 지어질 때까지
과정이 모두 좋아야
정말 맛있는 밥을 식탁 위에
올려놓을 수 있겠죠.
요즘 쌀 보관 제품들이 많은데요.
기왕이면,
신선도와 수분까지 유지하려면
단순한 쌀통보다는
쌀 냉장고가 더 확실하지 않나 하는
생각이 듭니다.
제품에 대해 더 궁금하신 점은
아래 링크를 참고하세요.
오늘 포스팅으로 도움받으셨으면
좋겠고요. 항상 건강하세요.
Mansur,
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